Манник - очeнь пpоcтой в пpиготовлeнии, но одновpeмeнно очeнь вкуcный пиpог. Рецепт с изюмом, но можно добавить любую другую начинку или готовить без начинки. Приготовление: смешать сметану с манной крупой и оставить настояться на 1 час. Взбить яйца с сахаром, добавить манно-сметанную смесь, качественно перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто. Вылить тесто в смазанную маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать около 40-50 минут. Чтобы проверить, готов ли манник, проткнуть его зубочисткой... если спичка сухая, то манник готов.